«Ленивый» кексик
- Дата: 15.12.08
- Категория "ленивая" кулинария
- 3 Комментариев
Продолжаю делиться своими любимыми «быстрыми» рецептами. На этот раз на очереди вкуснейший шоколадный кекс, который быстро и просто приготовить, продолжая одной ногой качать шезлонг с ребенком и петь ему песенки:)
Итак, в кастрюле растопить 200 г маргарина, добавить 3 ст.л. какао, стакан сахара, полстакана молока. Перемешать, вскипятить, выключить газ. Отлить 6 ст.л. этой глазури для того, чтобы потом облить ей готовый кекс. Оставшуюся часть шоколадной массы немного остудить, добавить 2 стакана муки, пол чайной ложки гашеной соды, 4 яйца и щепотку соли. Можно добавить ванилин, изюм, орехи. Все тщательно перемешать. Выпекать в форме, предварительно смазанной маслом. Готовый кекс выложить на блюдо, облить глазурью. Когда кекс остынет, можно обсыпать его сахарной пудрой.
Если есть еще немного времени, можно разрезать кекс вдоль на два коржа и промазать кремом.
Приятного аппетита!
…Вернуться на Главную страницу…
Подпишись на RSS-ленту моих обновлений и получай сообщения о моих новых статьях немедленно!!!
Слушай, а я читала что в алюминиевой посуде молочное готовить нельзя. Возьму другую. Пасипа за рецепт. Мы переехали в новую квартиру, где, ура, работает духовка. Можно печь что хочешь))
Поздравляю тебя с переездом!!!
Насчет пирога: сама я всегда растапливаю в обычной эмалированной, т.к. других у меня нет. Исправлю в рецепте)
[...] вкусным получается шоколадный кекс с этим [...]